托貝克酒莊雖以紅酒聞名，但其白酒表現也不凡，初階的Woodcutter's Semillon 內含部分比例的75歲老藤，口感圓潤帶有蜜香，尾韻則顯現礦物質風韻，是搭餐廣度極佳的日常良伴。
酒莊的葡萄園管理接近有機；釀酒時，則盡量採取無為而治，少加干預的原則。
